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Salsa de champiñones

Salsa de champiñones

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

250 gr. de champiñones
1/2 lt. de leche
40 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
2 yemas de huevo duro 
Nuez moscada
Sal
Pimienta molida

Cómo hacer Salsa de champiñones

Preparación:

Calentar la manteca en una olla. Agregar los champiñones cortados en pequeños trozos, la harina y las yemas de huevo. Salpimentar y echarle nuez moscada. Remover bien.
Verter la leche hasta conseguir el punto deseado de la salsa.

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