Salsa de cabrales

Salsa de cabrales

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

150 gr. de queso de cabrales (si no consigue utilice queso azul)
4 cdas. soperas de coñac
Mantequilla
Harina 
1 tazas de agua
1 pastilla de avecrem
1 brik de nata de cocina

Cómo hacer Salsa de cabrales

Colocar en el agua la pastilla y poner a hervir.

Diluir la manteca y mezclar con harina.
Agregar el coñac a esta mezcla.
Flambearlo.

Echar el queso y mezclar.
Agregar el agua y la nata.
Remover.

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