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Salsa de Molcajete

Salsa de Molcajete

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Mexico

Ingredientes

5 chiles serranos o 2 jalapeños-locoto
2 tomates grandes
1 diente de ajo
Sal

Cómo hacer Salsa de Molcajete

Calentar una sartén a fuego alto. Colocar el chile serrano o jalapeño y tomate en la sartén de 8 a 10 minutos, moviendo ocasionalmente.

Retirar la piel de los tomates tostados.

En un mortero, majar en primer lugar el chile serrano y el ajo molido. Añadir luego el tomate y continuar la molienda. Añadir sal a gusto y utilizar.

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