Salpicón California
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Datos de la receta
Estados UnidosIngredientes
250 gr. de queso tipo Gouda250 gr. de uvas blancas
250 gr. de uvas negras
1 manzana
125 gr. de mayonesa
2 cdas. de jugo de limón
Cáscara rallada de limón
Crema de leche
Azúcar
100 gr. de nueces
Cómo hacer Salpicón California
Cortar el queso en dados.
Lavar las uvas y cortarlas en mitades; quitarles las semillas.
Pelar la manzana, quitarle la parte de las semillas y cortar la fruta en bastones.
Mezclar la mayonesa con el jugo de limón, un poquito de cáscara rallada y una pizca de azúcar; para hacerla más fluída, se puede añadir un poco de crema de leche.
Poner en la ensaladera el queso, manzanas y uvas.
Echar encima la salsa y las nueces en mitades.
Poner a enfriar y servir.
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