Salade niçoise
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
2 tomates grandes1 pimiento verde
4 cebolletas
1 pepino
1 diente de ajo
1 lata de atún en aceite
1 lata de anchoas en aceite
150 gr. de aceitunas negras
2 huevos cocidos
6 cdas. soperas de aceite de oliva
1 cda. sopera de vinagre
10 hojas de albahaca
Sal y pimienta
Cómo hacer Salade niçoise
Preparación:
Frotar la ensaladera con media ajo.
Cortar los tomates y huevos, rebanar los pepinos y las cebollas.
Colocar en la ensaladera.
Echar el atún, las anchoas y las aceitunas.
Mezclar bien, y luego salpimentar y agregar vinagre y aceite. Remezclar.
Servir con las hojas de albahaca por encima.
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