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Rollos de jamón y champiñones

Rollos de jamón y champiñones

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-

Ingredientes

8 tajadas de jamón cocido
1 pote de queso tipo philadelphia
100 gr. de champiñones frescos
Limón
Sal
Pimienta
Perejil
Berros o lechugas

Cómo hacer Rollos de jamón y champiñones



Lavar los champiñones y cortarlo, en rodajitas a lo alto; elegirlos preferentemente de tamaño chico. Rociarlos con limón.

Mezclar el queso con los champiñones, sal y pimienta recién molida, más una cda. de perejil picado finito.

Repartir esta preparación sobre tajadas de jamón y arrollarlas flojamente.
Acomodar los rollos en una fuente sobre berros o lechuga cortada en juliana.

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