Roastbeef aromático
- Puntuacíon:
3 1
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 pieza de 2 kg. de roastbeef
Sal y pimienta negra
2 cdas. de Tandoori
Mostaza de Dijón
Gotas de Tabasco y salsa Perrins
Aceite de oliva
Para la salsa:
250 gr. de mayonesa
Jugo de 1 limón
1 cda. de Tandoori
Gotas de tabasco
Salsa perrins
4 cdas. de mostaza suave
Cómo hacer Roastbeef aromático
Embadurnar el roast beef con sal, pimienta, Tandoori, mostaza de Dijón y salsa perrins.
Ponerlo en una asadera sobre unos palitos de madera y con un chorro de aceite. Hornear a temperatura máxima por 5 minutos. Bajar a 3/4 la temperatura y terminar la cocción. Debe quedar bien rosado por dentro. Dejar enfriar.
Cortar la carne en fetas finas y bien coloradas. Acompañar con la salsa y arroz frío mezclado con pasas sultanas, almendras tostadas fileteadas, arvejas y cubitos de zanahorias al vapor.
Solomillo a la mostaza
Roti aromático
Asado con hierbas
Envueltos picantes de ternera
Costillas al jamón
Lomo at vermut con flan de zanahorias
Carne estofada con calabaza
Pan de carne y maíz
Pate de la campagne
Burrito de carne
Comentarios sobre esta receta (0)