Revuelto de Pisto
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
4 huevos500 gr. de calabacines
500 gr. de tomates maduros
500 gr. de pimientos
250 gr. de cebollas
1 diente de ajo
Aceite y Sal
Cómo hacer Revuelto de Pisto
Preparación:En una cazuela poner el aceite y cuando esté caliente echar la cebolla picada muy menudita, el ajo y el perejil, también picados.
Cortar los pimientos en pedacitos y añadir a la sartén. Pelar los calabacines, partirlos en cuadraditos y añadirlos a la cazuela.
También con los tomates, quitarles las semillas, cortarlos en pedacitos y verterlos en la cazuela.
Salar y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Cuando esté hecho añadir los huevos, remover bien y servir.
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