Revuelto campestre

Cómo hacer Revuelto campestre

Cortar las papas hervidas en rodajas.
Cortar las cebollas en rodajas y separar éstas en aros.
Escurrir las aceitunas del aceite.

Calentar el aceite y dorar en el las rodajas de papas, a fuego fuerte.
Añadir los aros de cebolla y el chorizo previamente hervido durante cinco minutos y cortado en rodajitas.

Aderezar con sal y con un poquito de salvia seca desmenuzada.
Seguir la cocción hasta que la cebolla tome color.

Incorporar las aceitunas y cocinar unos minutos más.
Terminar con perejil fresco picado y servir.