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Revuelto Gramajo

Revuelto Gramajo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

300 gr. papas cortadas en cuadritos y fritas
100 gr. panceta ahumada en cubitos
1 cebolla cortada en tiras
100 gr. arvejas
100 gr. jamón cocido en tiras
3 huevos batidos
20 cc. de crema de leche
Sal
Pimienta
Perejil picado

Cómo hacer Revuelto Gramajo

Preparación:

Colocar en una sartén grande un chorrito de aceite y freír la panceta y la cebolla hasta que estén bien doradas.

Agregar las arvejas y jamón cocido. Remover.
Batir los huevos con sal y pimienta y agregarles la crema. Revolver. Echar esta mezcla a la sartén junto con las papas. Remover bien hasta que el huevo esté cocido.

Servir bien caliente y espolvoreado con perejil picado.

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