Repollo relleno

Cómo hacer Repollo relleno

Preparación:

Mezcle la carne picada con el arroz.
Añada la manteca y condimente con la canela, sal y pimienta.

Deshoje el repollo y déle un ligero hervor.
Escurra y deje enfriar.
Quite las nervaduras a las hojas y haga pequeños arrollados rellenos con la preparación de carne y arroz.

Acomode los arrollados en una cacerola.
Agregue los dientes de ajo y el jugo de limón.
Presione los arrollados con un plato playo chico.
Cubra con agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos.

Sirva cuando el jugo esté totalmente consumido y acompañe con laban.