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Repollo colorado con cerveza

Repollo colorado con cerveza

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

8 fetas de panceta
2 cebollas picadas
2 manzanas verdes peladas, descarozadas y cortadas en rebanadas finas
1 repollo colorado cortado en juliana
Pizca de nuez moscada
1/2 taza de cerveza
Sal
Pimienta

Cómo hacer Repollo colorado con cerveza

Fría la panceta. Retire y escurra en papel absorbente. Descarte y guarde 2 cdas. de la grasa que quedo en la sartén.

Saltee con esa grasa las cebollas y la manzana. Transfiéralas después a una cacerola profunda y agregue allí el repollo, nuez moscada, cerveza, sal y pimienta.

Hierva 1 hora a fuego lento y sirva con salchichas.

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