Quiché con puerros

Cómo hacer Quiché con puerros

Descongelar la pasta y extenderla finamente sobre el fondo de una tartera untada con mantequilla; forrar bien el interior y las paredes del recipiente con la pasta.

Fundir la mantequilla y agregarle los puerros y la cebolla. Dejar que se doren a fuego suave.

Batir los huevos, añadirles la leche y el queso. Salpimentar al gusto. Agregar a esta mezcla los puerros y la cebolla y verter en la tartera.

Hornear a 200 grados durante 20 minutos. Bajar el fuego a 180 grados y seguir horneando unos 10 minutos más. Se puede servir tanto fría como caliente.