Quiche Lorainne
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 masa quebrada congelada, lámina4 huevos
200 gramos de jamón cocido picado
250 ccs de leche
125 ccs de nata líquida
1 pizca de pimienta negra molida
200 gramos de queso emental rallado
1 pizca de sal
Cómo hacer Quiche Lorainne
Como primer paso forrar un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centimetrosde alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo.
Luego, pinchar el fondo con un tenedor.
Por otra parte, mezclar los huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal. Batir todo en la batidora y después agregarle el queso rallado y el jamón picado. Todo esto vertir sobre el fondo de la masa y se mete al horno, aproximadamente, media hora, hasta que esté dorada.
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