Queque de Zanahoria
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Datos de la receta
PeruIngredientes
2 tazas de harina sin preparar2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
4 huevos
1 cdta. de polvo para hornear
1 cdta. de sal
3 tazas de zanahoria rallada
Jugo de 1 limón
Pasas (opcional)
Cómo hacer Queque de Zanahoria
Mezclar el aceite y los huevos uno a uno.
Cernir la harina sin preparar, el polvo de hornear, la sal y unirlo a la preparación anterior.
Incorporar el azúcar, las zanahorias, el jugo de un limón y las pasas.
Volcar en un molde enmantequillado y llevar a horno moderado (350°F – 175°C) por 45minutos aproximadamente.
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