Puré de papas con bacon gratinado
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1/2 kg. de patatas6 lonchas de bacon
1/2 vaso de leche
Mantequilla
Queso rallado
Pimienta
Sal
Cómo hacer Puré de papas con bacon gratinado
Limpiar y pelar las papas. Ponerlas a hervir.
Al estar cocidas, retirarlas y hacer un puré, junto con la leche y la mantequilla hasta obtener la consistencia deseada.
Salpimentar.
Volcar en una fuente para horno y cubrir con el bacon.
Hornear durante 15 minutos para dorar el bacon.
Agregar el queso rallado por encima del bacon y gratinar.
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