Puffs de Roquefort

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.5 2
Más recetas: buffet, cumpleaños

Datos de la receta

Fácil

Comen 8

Total: 35' = 20' prep. + 15' coc.

Internacional

Ingredientes

100 gr. de queso blanco
100 gr. de mantequilla
3/4 taza de harina
1/4 taza de queso rallado
150 gr. de roquefort (u otro queso azul)
Pizca de pimentón

Cómo hacer Puffs de Roquefort

Mezcle el queso blanco y la mantequilla, agregue el queso rallado, la harina y una pizca de pimentón.

Estire la masa de forma rectangular, esparza por encima de la mitad el roquefort desmenuzado y doble. Apriete. Pase nuevamente el palote y corte medalloncitos de 4 cm. de diámetro.

Póngalos en una chapa mojada y lleve a horno caliente de 12 a 15 minutos. Sírvalos calentitos, como aperitivo.