Puding de huevos
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Datos de la receta
ChileIngredientes
250 gramos de champiñones3 huevos
100 gramos de jamón serrano picado
2 vasos de leche
15 gramos de mantequilla
5 gramos de pimienta blanca
5 gramos de sal
Cómo hacer Puding de huevos
Batir los huevos enteros, añadir la leche, la pimienta, el jamón y los champiñones picaditos en láminas y rehogarlos previamente en mantequilla y sal. Luego, untar un molde de mantequilla y verter la mezcla en él. Cocer al baño María.Finalmente, desmoldar y cubrir con una salsa de tomate frito o una mahonesa o salsa de carne.
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