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Postre campero

Postre campero

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Peru

Ingredientes

300 gr. de maíz blanco pisado
1/2 cdta. de sal
1 cdta. de canela
1/2 taza de miel
1 pote de queso petit-Suisse
1/2 pote de crema de leche
20 gr. de manteca

Cómo hacer Postre campero

Poner el maíz en remojo durante varias horas. Hacer hervir bastante agua con la sal y la manteca. Echar el maíz blanco y cocinar a fuego suave, siempre revolviendo.

Mientras tanto, mezclar la miel con la canela. Mezclar el queso petit-Suisse con la crema de leche.

Servir la mazamorra fría en platos o bols, haciendo una depresión en el centro, donde se coloca la crema de petit-suisse y encima la miel con canela.

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