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Postas de pescado en salsa

Postas de pescado en salsa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

8 postas de pescado  
1 lt. de caldo de verdura
3 cdas. de harina
8 dientes de ajo  
4 cdas. de perejil picado
Sal y pimienta

Cómo hacer Postas de pescado en salsa

Salpimentar las postas de pescado y pasarlas por la harina.

Colocar el caldo de verdura en una paellera o en un recipiente de diámetro grande para evitar que en el momento de colocar las tajadas, éstas se encimen. Llevarlo a fuego.

Cuando rompa el hervor, agregar los ajos, previamente pelados y cortados por la mitad. Incorporar las postas de pescado y colocarlas una al lado de la otra, de manera que no queden encimadas.

Espolvorearlas con el perejil picado. Cocinar durante 10 minutos y servir.

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