Pollo asado a la normanda

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 1 h & 20' = 20' prep. + 1 h coc.

Argentina

1 pollo preparado para la parrilla
150 gr. de manteca derretida
1 cdta. de estragón
2 cucharadas de Calvados o coñac
Sal y pimienta

Preparación

Mezcle la manteca derretida con el estragón, coñac, sal y pimienta.

Unte el pollo y ponga sobre la parrilla del lado de la piel.

Cocine hasta que esté dorado y dé vuelta, rociando con la salsa.

Sirva con ensalada de endibias o de espinaca cruda.

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