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Pollo a la crema de limón

Pollo a la crema de limón

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 pollo cortado en octavos
200 ml (1 vaso) de vino blanco
1 bote de nata
1 cebolla
1 limón
1 cda. de mantequilla
Nuez moscada
Sal y pimienta

Cómo hacer Pollo a la crema de limón

Sazonar el pollo con sal y pimienta y poner en una cazuela con el vino, la cebolla picada, la mantequilla y el zumo del limón. Cocer a fuego lento hasta que el pollo este tierno.

Mientras, poner la nata en un cacito, sazonarla con pimienta y nuez moscada y cocerla a fuego suave durante 15 minutos. Añadir la piel del limón rallada.

Retirar el pollo de la cazuela y reducir el jugo de cocción, incorporar la nata, cocer durante 5 minutos y poner de nuevo el pollo. Calentar y servir.

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