Pollo a la altea
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
8 muslos de pollo1/2 kg. de zanahorias
1/2 kg. de cebollas
1 kg. de patatas
Aceite de oliva
Sal
1 pastilla de caldo de pollo
Agua
1 vaso de vino blanco
Cómo hacer Pollo a la altea
Cortar las patatas y las zanahorias, rebanar las cebollas.
Freír las primeras dos en una olla con aceite. Cuando finalice, cocinar allí mismo las rodajas de cebolla y los muslos.
Al finalizar, quitar el aceite y añadir las primeras verduras cocidas.
Cubrir todo esto con agua, y verter el vino y la pastilla de caldo.
Dejar que cocine durante media hora.
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