Pollo California
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Datos de la receta
Ingredientes
120 gr. de pollo cocido
1 tomate pelado, despepitado y cortado
1/2 aguacate
1/2 naranja
2 cdas. de yogurt natural
1 y 1/2 cda. de queso cheddar o queso amarillo
Sal y pimienta
Jugo de limón
Cómo hacer Pollo California
Pelar la naranja a vivo (sacando semillas y toda la piel blanca).
Cortar el tomate y la palta en gajos, mojando ésta última con jugo de limón.
Desmenuzar el pollo.
Procesar el yogur con el queso.
En un plato, disponer las verduras y la naranja formando una corona.
En el centro, agregar el pollo desmenuzado.
Condimentar con sal y pimienta y bañar con el aderezo.
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