Polenta con col y chorizos
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
5 chorizos de cerdo
1 paquete de col negra
500 gr. de harina de maíz, de cocción rápida
1 cubito de caldo o caldo para saborizar
Queso rallado c/n
Cómo hacer Polenta con col y chorizos
Poner en una olla 4 tazas de agua, limpiar las coles sacando las nervaduras y cortar un poco, (no picar), retirar la tripa a los chorizos y cortar en trocitos, cocinar todo aproximadamente por 15 minutos.
Agregar la harina revolviendo y seguir revolviendo hasta completar la cocción.
Servir espolvoreando queso rallado.
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