Plátano frito con tocino
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Datos de la receta
ColombiaIngredientes
5 plátanos verdes
1 libra de tocino o chicharron
1 cebolla larga finamente picada
3 dientes de ajo triturados
Aceite para freir
Cómo hacer Plátano frito con tocino
Preparación:
Cortar los platanos en bastones, freirlos en el aceite caliente.
Aparte sofreir el tocino hasta que quede tostadito y se elimine toda su grasa.
Una vez listo reservar en un recipiente, y en ese mismo sarten sofreir el ajo y la cebolla.
Cuando ya esten tostados los platanos procedemos a triturararlos hasata que queden bien machacados, mezclar todo y ajustar la sal.
Servir caliente.
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