Pinchos de filetes
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
450 gr. de filetes de solomillo de buey1 cda. de aceite de oliva
1 cda. de granos de pimienta negra
2 cebollas medianas cortadas a trozos
Perejil fresco para adornar
Cómo hacer Pinchos de filetes
Cortar el solomillo en dados. Bañarlos en aceite y recubrirlos con los granos de pimienta negra triturada.Ensartar los dados de carne en los pinchos, junto con las cebollas. Ponerlos a asar en la barbacoa, durante 8 o 12 minutos, girándolos de vez en cuando.
Servir adornados con el perejil.
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