Pinchos de cordero

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Datos de la receta

Fácil

Comen 12

Total: 2 h & 12' = 2 h & 7' prep. + 5' coc.

España

1 kg. de carne de cordero
1 cebolla
Azafrán
Pimentón picante y dulce
Perejil
1 diente de ajo bien picado
1 vasito de aceite
Sal

Cortar la carne en trozos regulares no muy grandes. Salar y añadir la cebolla muy picadita, el ajo y el perejil.

Sazonar con el azafrán y el pimentón, y agregar el aceite.

Dejarlo macerar dos horas.

Ensartar la carne en los pinchos y asar en el grill o sobre una plancha.

Servir calientes.

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