Pimientos rellenos de queso

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 10' prep. + 5' coc.

España

16 pimientos del piquillo
1/2 bote de tomate frito
1/2 lata de nata para cocinar
16 quesitos

Salar y dejar reposar los pimientos. Escurrir y agujerear en el centro, quitándoles la pulpa y las semillas. Rellenar con los quesitos.

Colocar todos estos pimientos rellenos en una fuente aceitada.

Aparte, mezclar el líquido escurrido junto con el tomate y la nata.

Verter esta salsa encima de los pimientos y hornear durante unos minutos.

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