Pie de pollo express

Cómo hacer Pie de pollo express

Cortar el pollo en tiras y saltear en una sartén hasta que dore. Reservar.

En la misma sartén incorporar la cebolla picada, la zanahoria cortada en rodajas, dejar que dore y, por último, agregar el choclo y las arvejas.

Incorporar el pollo a la preparación de la sartén. Desglasar con el vino blanco.
Una vez que se evapore el alcohol, incorporar un poco de caldo. Dejar reducir el caldo o espesarlo con una cucharadita de fécula de maíz previamente diluida en agua.

Rellenar cuatro cazuelas individuales para horno con la preparación y cubrir con la tapa de empanada.

Dejar cocinar en horno medio hasta que dore.