Pie de frutillas Diet

Cómo hacer Pie de frutillas Diet

Mezclar en un bol la ricota, las yemas, la manzana rallada, la ralladura de naranja, 2 cucharadas de leche en polvo y el edulcorante. Añadr las claras batidas a nieve en forma envolvente.

Verter la preparación en un molde desmontable de 24 cm de diámetro, humectado con rocío vegetal y espolvoreado con el resto de leche en polvo.
Hornear a temperatura suave durante 1 hora. Retirar y enfriar.

Cubrir con frutillas fileteadas y disponer encima una capa de gelatina a punto de jarabe. Dejar enfriar y desmoldar