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Pestinios

Pestinios

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
1 corteza de limón
Azúcar
Harina (la que admita)
Anís (semillas)
Aceite para freir 

Cómo hacer Pestinios

Calentar 1 vaso de aceite, cuando temple incorporar la peladura de limón, los anises y el vino; remover.

Fuera del fuego agregar la harina y amasar hasta conseguir una preparación homogénea que no se pegue en las manos.

Estirar con un rodillo hasta conseguir un grosor de 2 mm. Cortar en cuadrados y unir dos de las puntas opuestas, formando un rollo.

Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar antes de servir.

Comentarios sobre esta receta (2)

LeBerre
LeBerre
Recette gâteau espanol pestinios
17 diciembre 2014, 20:39
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LeBerre
LeBerre
Recette gâteau espanol pestinios
17 diciembre 2014, 20:39
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