Pescado gratinado
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
4 filetes de merluza u otro pescado firme4 cdas. de mayonesa
2 cdas. de queso parmesano rallado
2 cdas. de aceite de oliva
Sal
Cómo hacer Pescado gratinado
Pincelar una bandeja de horno con aceite de oliva y colocar sobre ella los filetes de pescado.
Mezclar la mayonesa con el queso parmesano rallado.
Cubrir con la salsa los filetes e introducir en el horno a 200ºC hasta que se gratine la superficie de los filetes.
Una vez gratinado el pescado, sacarlo del horno y llevar a la mesa acompañado de unas verduras cocidas al dente y un hilito de aceite de oliva virgen extra o salsa de tomate a gusto.
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