Peras con crema de chocolate

Cómo hacer Peras con crema de chocolate

Preparación:

Pele las peras, córtelas en mitades y sáqueles el corazón y las semillas.
Écheles el limón y el licor.
Saque una rebanada para que la pera pueda quedar chata sobre el plato.

Saque dos cdas. de la crema de leche. El resto bátalo con el azúcar y la vainilla. Despedace el chocolate y eche 50 cm3 de agua hirviendo. Después de 2 minutos tire despacito el agua.

Mezcle el chocolate ablandado con dos cdas. de crema y únalas a la Crema chantilly. Rellene las peras. Póngalas en la heladera y decore con trocitos de chocolate.