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Peras al oporto

Peras al oporto

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

6 peras firmes
1 taza de azúcar
2 tazas de agua
Vainilla o canela
1 copa de aporto

Cómo hacer Peras al oporto

Pele las peras, pero déjeles los cabitos. Haga un almíbar con el azúcar y el agua, perfume con vainilla o canela. Déjelo hervir 10 minutos.

Agregue las peras, con los cabitos hacia arriba y cuézalas a fuego suave hasta que estén apenas tiernas.

Incorpore el oporto y deje hervir apenas unos minutos más, para que no pierda su aroma. Sirva las peras frías, bañadas varias veces con el almíbar al oporto.

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