Peras a la menta
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Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Peras a la menta
En una cacerola grande, poner a hervir el azúcar cubierta con bastante agua, las hojas de menta y la vainilla.
Lavar y pelar las peras (sin quitarles el cabito), rociarlas con jugo de limón y colocarlas en la preparación anterior.
Cocinar durante 15 min. (las peras deben quedar tiernas, pero no al punto que se deshagan). Sacarlas y dejar el fondo de cocción hirviendo hasta que se reduzca y se forme un almíbar.
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Comentarios sobre esta receta (1)
también es aconsejable comprar una plantita en algun vivero: son muy fáciles de cultivar, necesitan poco cuidado y espacio y; siempre tendrán menta fresca!