
Penne con salsa de cordero
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 kg. de penne u otra pasta corta400 gr. de pulpa de tomates
300 gr. de carne de cordero cortada en dados
2 dientes de ajo picados
Aceite
Perejil picado
Ají picante en trocitos
1/2 vaso de vino blanco
Queso rallado
Sal
Pimienta
Cómo hacer Penne con salsa de cordero
Fría el ajo, perejil y el ají. Agregue la carne sale y bañe con el vino.
Deje evaporar y una el tomate, cocine a fuego suave durante 40 minutos, pimentar.
Cocine la pasta al dente en abundante agua. Sirva con la salsa.
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