Pechugas en crema de champiñones
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Datos de la receta
Ingredientes
4 filetes de pechugas de pollo250 gr. de champiñones frescos cortados
1 lata de crema de leche
1 cubo de caldo de gallina
1 taza de leche
2 cdas. de harina de trigo
Sal
Pimienta
Cómo hacer Pechugas en crema de champiñones
Grillar las pechugas, salpimentadas.
En un bol, mezclar los champiñones con la crema de leche, la leche y sal.
Cocinar unos minutos. Agregar el caldo, la harina y la pimienta y cocinar otros 5 minutos.
Incorporar la pechuga a la cocción y terminar de cocinar, rectificando la sazón a último minuto.
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