Pechugas con salsa de mostaza
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
6 pechugas de pollo40 gr. de manteca
200 cc. de fondo de ave
150 gr. de crema
2 cdtas. de mostaza en pasta
1 cdta. de mostaza en polvo
50 cc. de vino blanco
Sal y pimienta
Para la guarnición:
½ kg. de zanahorias
1 kg. de zapallitos
½ kg. de tomates perita
Manteca c/n
Sal y pimienta
Cómo hacer Pechugas con salsa de mostaza
Preparación:
Limpiar y quitarles la piel a las pechugas. Mezclar las mostazas (en polvo y pasta) con la crema.
Saltear las pechugas en manteca, salpimentar y continuar la cocción agregando el vino, el fondo de ave y la crema hasta que estén a punto.
Para preparar la guarnición, cocer al vapor las zanahorias y los zapallitos y cortar en juliana.
Quitarle la piel a los tomates, sacarles las semillas y cortarlos en forma de pétalos.
Saltear todos los ingredientes en manteca y salpimentar.
Lasaña de carne con tomate
Pollo con leche de coco y curry
Judías verdes con salsa de tomate y ...
Cerdo a la alentejana
Magret de pato marinado con cuscús
Tarta de queso azul y tocino
Pechugas de pollo al curry con meloco...
Pollitos al vermut
Supremas al horno con queso, panceta ...
Repollitos gratinados con jamón
Comentarios sobre esta receta (0)