Pechuga de Pollo al Cava
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.5 4
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
EspañaIngredientes
4 pechugas de pollo deshuesadas4 champignones
4 gigolas (hongos)
2 manzanas
250 ml. de crema de leche
1 cucharada de aceite
1 copita de vino blanco
1 copita de cava
Sal, Pimienta y Manteca
Cómo hacer Pechuga de Pollo al Cava
Preparación:Asar las pechugas a la plancha. Salpimentar y cortar en forma de escalopas y reservar. Limpiar las gigolas y laminar.
Saltar en la manteca, añadir el cava y, seguidamente, la crema de leche. Salpimentar y dejar reducir a la mitad.
Pelar las manzanas, trocear y añadir a la preparación anterior. Agregar el vino blanco y dejar cocer a fuego lento hasta que se hayan ablandado.
Triturar con la batidora y reservar. Colocar las pechugas en el centro del plato de servir y cubrir con la salsa preparada.
Lasaña de carne con tomate
Judías verdes con salsa de tomate y ...
Cerdo a la alentejana
Pavita a las hierbas
Tarta de queso azul y tocino
Pinchos de pollo con mayonesa de rúc...
Pollo con naranjas y olivas
Repollitos gratinados con jamón
Pollo relleno al curry
Pierna de cordero a la paisana con po...
Comentarios sobre esta receta (0)