Pebre Sureño
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Datos de la receta
ChileIngredientes
1 cebolla picada fina1 ramo de cilantro picado fino
1 cda. de aceite
1 cda. de vinagre
Sal
Ají verde picado fino
Ajo picado fino
Pizca de merquen (ajo seco tostado y molido)
Cómo hacer Pebre Sureño
Cortar en muy pequeños trozos el cilantro, el ají verde y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.
Condimentar con los ajos y el merquen.
Salpimientar y se agregar un chorrito de aceite y vinagre.
Aderezo de aceitunas
Salsa barbacoa
Salsa de yogur con almendras
Salsa Remoulade
Salsa Mil Islas
Salsa cuatro quesos
Salsa agridulce
Pico de gallo
Chimichurri
Salsa mahonesa
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