Pato con salsas de nueces y endibias

Cómo hacer Pato con salsas de nueces y endibias

Coloque los ramilletes dentro de los patos y frote estos con sal y pimienta.
Rocíe con el aceite de oliva y cocine a horno fuerte durante 1 hora.

Corte las endibias por la mitad a lo largo, condiméntelas con sal y pimienta y ponga al horno en la misma fuente con los patos, 20 minutos antes de retirarlos. Píntelas aprovechando el jugo de cocción de los patos.

Mientras esto se hornean prepare la salsa. Una simplemente los ingredientes y lleve a cocción hasta que la salsa espese.

Luego troce los patos, colóquelos en una fuente, vierta la salsa y acompañe con las endibias.