Patatas riojanas

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Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

España

1 kg de patatas
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 gindillas rojas
Perejil
250 gr. chorizo
Sal
Pimentón

Hacer un sofrito con la cebolla picada, el ajo y las gindillas, poniendo más tarde los chorizos cortados en rodajas.

Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos de 3cm aprox.

Poner las patatas con el sofrito y cubrirlas de agua.

Añadir el pimentón, el perejil y la sal a gusto.

Cocinar hasta que las patatas estén tiernas.

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