Patatas con eneldo
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Datos de la receta
DinamarcaIngredientes
1Â kg. de patatasÂ50 gr. de harinaÂ
70 gr. de mantequillaÂ
1 lt. de leche
Sal y pimienta
Nuez moscada
1/2 pastilla caldoÂ
80 gr. de eneldo
Cómo hacer Patatas con eneldo
Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos.
Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar bien. Condimentar con la nuez, la pimienta, una pizca de sal y la pastilla de caldo.
Echar todo esto en una cazuela y esperar que hierva.
Colocar los trozos de patatas en una fuente y echar esta salsa encima. Espolvorear el eneldo y hornear durante 5 minutos.
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