Pastel de puerros y gambas
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
PuerrosGambas
750 ml. nata
8 huevos
Mayonesa
Leche
Sal
Cómo hacer Pastel de puerros y gambas
Picar los puerros y saltearlos en una sartén con un poco de aceite, junto con las gambas.
Mezclar la nata con los huevos, batir bien, añadir los puerros y gambas ya cocidos y salar.
Untar un molde en aceite, verter la mezcla y llevar al horno sobre una fuente con un poco de agua (baño María). Cocinar a 180ºC durante 35 a 40 minutos.
Mezclar la mayonesa con la leche y acompañar al pastel con ella, decorando con puerro frito.
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