Pastel de carne con manzanas
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Datos de la receta
NoruegaIngredientes
1 kg. de carne magra de cerdo2 huevos
2 cebollas medianas
125 gr. de zanahoria rallada
1 cda. de fécula de maíz
2 cdas. de eneldo
Especias
1 diente de ajo
150 gr. de nata
60 gr. de mantequilla
4 manzanas
Cómo hacer Pastel de carne con manzanas
Preparación:
Freír las cebollas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén un poco doradas.
Mezclarlas en una fuente junto con las zanahorias ralladas, la fécula, los huevos, el eneldo, el ajo, las especias y la carne. Rociar con la nata.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.Colocar en un recipiente para hornear, previamente enmantecado, una capa de manzanas.
Encima de ésta, colocar la mezcla anterior y cubrir con el resto de las manzanas.
Hornear durante 1 hora a fuego medio.
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