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Pasta con hongos

Pasta con hongos

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

400 gr. de pasta verde (fresca o seca)
300 gr. de hongos
1 trozo de ají picante
4 cdas. de aceite
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer Pasta con hongos

Poner al fuego una cacerola con abundante agua con sal.
Al hervir, agregar la pasta y cocinar hasta que esté "al dente".
Verter en un colador y dejar escurrir.

Calentar el aceite al fuego en una sartén grande. Añadir los ajos, el ají cortado en tiritas y sofreír ligeramente. Agregar los hongos, sazonar y rehogar todo junto durante 10 a 12 minutos.

Verter la pasta en la sartén de los hongos, mezclar todo y servir muy caliente.
Adornar con unas hojitas de perejil.

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