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Panqueques de puré de manzana

Panqueques de puré de manzana

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Datos de la receta

Fácil
Comen 12
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

12 crepes
1 copa de licor
1/2 litro de leche
1/2 kg de manzanas
70 g de azúcar
70 g de manteca
Un poco de agua
Azúcar negra a gusto

Cómo hacer Panqueques de puré de manzana

Pelar las manzanas y trozarlas. Colocar en un bol junto con la manteca, el azúcar, el licor y un poco de agua. Una vez en su punto, dejarlo templar.

Para servirlo, rellenar con el puré "borracho", y llevarlo a horno muy caliente, espolvoreando con azúcar negra.

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