Panque de plátano
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3 plátanos machucados1 taza de azúcar morena
1 y 1/2 taza de harina
1 cdta. de polvo para hornear
1 cdta. de de baking soda
1/2 taza de leche
3 cdas. de crema
5 huevos
1 cdta. de canela molida
1 taza de mantequilla
1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Cómo hacer Panque de plátano
Batir la mantequilla con el azúcar, agregarle los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada agregado. Incorporar la crema, la leche y los plátanos.
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el baking soda y la canela. Agregarlo a la preparación anterior con movimientos envolventes. Incorporar por último las nueces.
Volcar en un recipiente de tamaño adecuado, enmantecado y enharinado.
Hornear a 350ªC por 30 minutos o hasta que esté cocido. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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