Panecillos de patata

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 40' = 20' prep. + 20' coc.

Irlanda

1/2 kg. de harina
250 gr. de puré patata frío
30 gr. de mantequilla
1 vaso de leche
1/2 vaso de queso rallado

Preparación:

Tamizar la harina y mezclarla con el puré, la leche y la manteca.
Amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar bollitos pequeños.

Espolvorear harina encima de los bollos y humedecerlos luego con leche. Finalmente echarles encima el queso rallado.

Enmantecar una placa para horno y colocar allí los bollos. Hornear a 175ºC hasta que se vean dorados y el queso se haya gratinado.

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